Galloway Beef
Die Grundlage für die hohe Fleischqualität unseres Galloway Beefs ist die Raufaserfütterung mit Gras und Heu. Unsere Galloway Tiere bekommen also kein zusätzliches Kraftfutter, keine Wachstumsförderer und es wird auch kein Antibiotika eingesetzt.
Langsames Wachstum bei extensiver Haltung garantiert deshalb ein unverwechselbares Fleisch und Geschmackserlebnis.
Das Fleisch ist saftig und zart und zeichnet sich durch feine Muskelfasern und eine ausgewogene Marmorierung aus. Bei extensiver Haltung ist im Galloway Beef ein hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren nachweisbar. Vor allem die wertvolle Omega 3 Fettsäure ist ein geschätzter Gesundheitsfaktor.
Überzeugen Sie sich selbst und bestellen Sie unser
Galloway Beef Mischpaket mit 10 - 12 kg Inhalt
zum Preis von Fr. 33.00/kg
Das Mischpaket beinhaltet Entrecôte, Hohrücken, Huft, Geschnetzeltes, Plätzli à la minute, Saftplätzli, Braten, Siedfleisch, Ragout und Hackfleisch. Wobei wir nach Möglichkeit Ihre speziellen Vorlieben berücksichtigen können. Das Fleisch ist einen Monat gelagert und wird nach Ihren Wünschen portioniert, etikettiert und tiefkühlfertig abgepackt.
Gerne bieten wir Ihnen auf Wunsch auch Hamburger an; ideal für die Grillsaison!
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung!
Nächste Termine: 18. Oktober 2024 (ausverkauft)
November 2024
Das Fleisch muss bei uns auf dem Risi Hof abgeholt werden. Kein Versand möglich!
Gerne haben wir Ihnen hier unsere Lieblingsrezepte zusammengestellt. Wir wünschen Ihnen schon jetzt "En Guete" und viel Spass beim Ausprobieren.
Wurstsortiment & Trockenfleisch
Von unserem Galloway Beef gibt es neben dem feinen Trockenfleisch auch unsere beliebten Wurstsorten Rauch-, Trocken-, Knobli- und Risi Wurst oder einen "chüstigen" Kräuterwurst und unsere kleinen Züniwürstli, die ohne aufzuschneiden direkt gegessen werden können. Mmh so fein!
Probieren Sie diese feine Delikatesse. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Hofladen oder Ihre Bestellung in unserem Online-Shop!
Gerne dekorieren wir Ihnen die Würste auch zum Verschenken oder z.B. für einen Tombolapreis aus. Bitte nehmen Sie dafür mit uns Kontakt auf.